{"id":61,"date":"2025-06-01T22:00:13","date_gmt":"2025-06-01T20:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/gamaylicious.eu\/?p=61"},"modified":"2025-06-01T22:00:13","modified_gmt":"2025-06-01T20:00:13","slug":"redecouverte-du-beaujolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gamaylicious.eu\/index.php\/2025\/06\/01\/redecouverte-du-beaujolais\/","title":{"rendered":"(Re)D\u00e9couverte du Beaujolais"},"content":{"rendered":"\n

J’ai d\u00e9j\u00e0 eu l’occasion d’aller plusieurs fois dans le Beaujolais et c’est un endroit que j’appr\u00e9cie vraiment : pour son vin \u00e9videmment, et \u00e9galement pour ses paysages magnifiques.<\/p>\n\n\n\n

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Cette fois-ci, j’ai profit\u00e9 de mes maigres connaissances acquises dans les cours du BTSA VO pour aller voir certains vignerons, dont j’appr\u00e9cie leurs vins, pour leur poser de nombreuses questions techniques : leur installation, le type de taille, le palissage, les c\u00e9pages, les hybrides, le travail du sol, la vinification, la mac\u00e9ration carbonique \/ semi-carbonique, etc…<\/p>\n\n\n\n

En creusant leur quotidien, je voulais comprendre si je me voyais m’installer \u00e0 terme dans le Beaujolais : quelles sont leurs principales difficult\u00e9s ? Comment se sont-ils install\u00e9s ? Quels conseils donneraient-ils \u00e0 un n\u00e9o-vigneron s’installant dans cette r\u00e9gion ?<\/p>\n\n\n\n

J’ai tout d’abord commenc\u00e9 mon parcours \u00e0 Fleurie<\/a> au Domaine de la Grand’Cour<\/a> o\u00f9 j’ai pu longuement \u00e9chang\u00e9 avec Lucas Dutraive :<\/p>\n\n\n\n

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Ensuite, je suis all\u00e9 \u00e0 Saint-Amour<\/a> chez Julien Frappa au domaine L’Oiseau de Passage<\/a>, qui a cr\u00e9\u00e9 son domaine r\u00e9cemment (2019) suite \u00e0 une reconversion professionnelle. Il m’a donn\u00e9 de nombreux conseils pour un nouvel arrivant, qui peut \u00eatre me serviront un jour si je me lance dans cette nouvelle vie :<\/p>\n\n\n\n

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Enfin, je suis all\u00e9 \u00e0 Marchampt (appellation Beaujolais-Village<\/a>) chez Nicolas Chemarin, qui m’a \u00e9galement longuement accueilli et a gentiment r\u00e9pondu \u00e0 toutes mes questions :<\/p>\n\n\n\n

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Ce que j’ai appr\u00e9ci\u00e9 chez chacun d’entre eux, c’est cette passion qui les anime et ces quelques heures partag\u00e9es \u00e0 m’expliquer leur vision des m\u00e9tiers (oui oui, pas de faute ici :)) de vigneron. Je ne pensais pas que chacun se livrerait autant. Avant de creuser plus cette activit\u00e9 avec le BTSA, j’imaginais les vignerons plus ferm\u00e9s et moins partageur, j’ai d\u00e9couvert des vignerons accueillants et aimant partager les secrets de leurs m\u00e9tiers.
MERCI !<\/p>\n\n\n\n

Je suis \u00e9videmment pass\u00e9 par toutes les appellations, notamment Chiroubles (quelle vue !) :<\/p>\n\n\n\n

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J’esp\u00e8re revenir bient\u00f4t dans cette belle r\u00e9gion :<\/p>\n\n\n\n

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